Entradas

Mostrando las entradas de julio, 2023

Pasos para hacer la pizza

Imagen
 Pasos para hacer la pizza Para producir las pizzas ellas anotaron los siguientes pasos generales:   Conseguir ingredientes.                                Preparar la salsa de tomate. Preparar la masa para la pizza.  Formación de base de la pizza.              Precocer la masa. Agregar ingredientes. Hornear nuevamente con ingredientes agregados. Una vez horneada, cortar la pizza en rebanadas. Empaquetar la pizza en una caja de cartón, para mantenerla caliente. Entregar la pizza (llevarla, si es a domicilio).

¿Qué es lo que contiene?

Imagen
  ¿Qué es lo que contiene? Ingredientes:  Masa=  Es la base de la preparación y su proceso de elaboración es fundamental para lograr un buen resultado final. Por muy buenos que sean los productos, gran parte del mérito está en la masa, que puede ser de pizza romana o napolitana. Tomate=  El tomate es un ingrediente muy utilizado en gran parte de las pizzas, aunque también hay varias que no lo tienen, como la conocida ‘pizza bianca’, en la que predomina la mozzarella . Mozzarella=  Junto con el tomate, es otra de las bases de la pizza italiana. Bien juntos o con solo mozzarella en una ‘pizza bianca’, este suave queso fresco de leche de búfala, vaca u oveja es uno de los componentes más habituales de la pizza, bien sea fresca o en hilos.   Aceitunas=  Especialmente, las negras, que son parte irrenunciable de pizzas como la Puttanesca con anchoas, guindillas, alcaparras y tomate. Champiñones=   Uno de los diez ingredientes más empleados en pizza es ...

¿Qué es la pizza?

Imagen
  ¿Qué es la pizza?   Se trata de un  pan plano horneado, habitualmente de forma redonda, elaborado con harina de trigo, sal, agua y levadura, cubierto con salsa de tomate y queso . Existe una gran cantidad de variedades según el formato del pan, la forma de cocinarlo y la combinación de diferentes ingredientes. El inventor de la pizza tal y como la conocemos hoy fue el italiano Raffaele Esposito en el año  1889 en Nápoles .